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「酒店員工危機公關事件」“天價白開水”事件遭曝光 餐飲行業危機公關

發布者:本站?????2019-05-23 18:22?????瀏覽次數:

「酒店員工危機公關事件」自2016年以來,我國的餐飲行業危機公關就接連不斷,天價蝦、天價魚事件不僅讓一些餐飲業承擔了法律的責任,也讓一些和餐飲相關的旅游業蒙受了不白之冤。無良的商家也讓很多消費者傷透了心,然而經過這些事件之后,近日新聞媒體再度爆出“天價白開水”10元一杯,這就讓無數網友炸鍋了。

 

餐飲行業危機公關如何處理?

據危機公關公司立克了解,在今年的國慶期間江蘇如皋一家餐廳爆出了10元一杯“天價白開水”的新聞。據消費者陳先生反映,在國慶期間他和朋友一起在某餐館吃飯,就餐時請服務員倒了幾杯水。可是結賬時卻發現,4杯白開水要收取40元錢,平均一杯10元。本來好好的節日,卻遇到了這樣一個坑,這讓消費者氣炸了肺,于是就找到新聞媒體進行投訴。

“天價白開水”再出江湖 餐飲行業危機公關你怎么看

之前的天價系列事件風波還為平息,現在又出現這類事件。曝光之后網友們都紛紛為受害者打抱不平,有部分網友表示“一杯白開水就10元”你咋不上天了。另外當地物價部門人士也認為,餐飲收費由市場自行調節,但必須明碼標價,或提前告知消費者,否則即涉嫌價格欺詐。

餐飲行業一直以來是以口碑塑造效應的,這次出現投訴事件已經引起了強烈的社會反響,如果不好好處理,企業將會面臨前所未有的危機,甚至會倒閉。對于曝光后的采訪,這家餐館里面的負責人也是態度敷衍,他表示對于收取水費方面,他們在口頭上已經明確說明了,后來又改口說是因為消費者用餐時間比較久,額外收取的費用。但是這些說法都遭到了顧客的否決,這場危機該如何化解呢?可以參考:餐飲行業遭遇負面危機怎么辦?如何做好餐飲公關? 獲取相關專業知識。

餐飲行業危機公關如何處理你造嗎?

立克公關專家表示,該餐館的做法的確存在很多不妥之處,在顧客為上帝的服務行業中,企業應該多站在消費者的角度考慮問題,這樣才是最好的解決方式。立克據此次事件對餐飲行業危機公關提出三點建議,希望對大家有所裨益:

 

這樣的天價白開水你敢喝嗎?

1.及時處理,承擔責任。很多餐飲行業危機公關處理不成功的原因就是不負責任,拒不認錯,這就導致與消費者的關系越鬧越僵,從而讓消費者被迫走上一條維權之路。所以這就告誡我們,該是自己的責任一定要主動承擔,及時處理危機事件,把損失減少到最小。

2.站在消費者角度解決問題。餐飲行業最怕的無非是與消費者鬧僵,導致行業的口碑不行,最終走上死胡同。所以與消費者的關系一定要處理好,真誠有效的溝通是必要的。企業負責人認真了解受害者的情況之后,要誠懇認錯,并實事求是的承擔相應的責任,避免與他們發生爭辯與糾紛。

3.與媒體進行溝通。發生危機后,必須第一時間向媒體提供真實的事件情況及隨時提供事件發展情況,有條件的話最好讓媒體參與,跟蹤報道。這樣做是避免有些不實的信息傳播,造成惡劣的影響,避免事態的進一步擴大。

 

本文標題:「酒店員工危機公關事件」“天價白開水”事件遭曝光 餐飲行業危機公關

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